鸭血金针菇鸡蛋汤的家常做法

1、准备300g鸭血，切块。

2、金针菇去根洗净，备用。

3、锅中放入适量的水，放入鸭血，大火煮。

4、煮开后放入金针菇，继续煮。

5、再次煮开后，调小火。

6、准备一个鸡蛋，打入碗中充分搅拌均匀。

7、把鸡蛋液散入锅中，最后加入盐、味精、香油调味。关火。

8、盛入碗中即可食用。