炝炒西葫芦怎么做

1、首先将准备好的西葫芦洗净切成薄片，起锅烧油。

2、油热后放入两个干辣椒和一把葱花。

3、爆香，接着倒入切好的西葫芦片。

4、快速翻炒，炒至菜熟。

5、最后在锅中加入一勺酱油、一勺鸡精和适量盐调味。

6、翻炒均匀即可出锅。