茶树菇烧鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟， 煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎， 煮好后剥壳备用

2、热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒；

3、煸炒至五花肉微微出油后放入姜片进去煸炒；

4、加入料酒翻炒

5、加入酱油翻炒上色

6、加入茶树菇翻炒

7、加水炖煮

8、加入煮好的鹌鹑蛋炖5到8分钟

9、烧开转小火加胡萝卜

10、加入适量的盐，收汁撒葱花

11、摆好