内蒙古风干牛肉

1、牛肉切条，根据肉的纹理切成斜纹。

2、加盐搅拌均匀，晾晒。

3、时间要根据肉的粗细和环境温度等来决定，大约一天，表面干燥无水便可。

4、烤箱预热，上下200°，时间要根据肉的粗细和干湿及烤箱来决定，大约15分钟便可。