1、易小焙南方馒头自发粉中加入100g水，搅拌成絮状；
2、再揉成光滑的面团；
3、静置松弛10min;
4、搓成长条状，分成4个小面剂子；
5、揉成光滑的面团；
6、然后在揉成长条状；
7、擀成长方形的面片；
8、40g豆沙揉成长条状，放置擀开的面团上；
9、接口处捏住；
10、切成等大的小剂子；
11、放入蒸锅中，冷水上锅，上汽后蒸6min关火，焖3min，然后迅速拿起锅盖；
12、夹心小馒头做好啦！
13、里面满满的豆沙馅料，豆沙馅也可以自己制作的哦！
14、蓬松暄软又好吃！宝宝一口一个！
