啤酒烧鸭的做法

1、准备好子鸭半只，大概500g左右。切成3至5cm的块。同时备好的：辣椒干、大蒜、生姜、桂皮、香叶、白醋

3、同时把备好的：辣椒干、大蒜、生姜、桂皮、香叶一起倒入锅中。加入少许白醋（去腥提味）

5、30分钟后加入切好的红辣椒。翻炒大火收汁.