鸡蛋包饭的做法

1、食材:米饭，菠菜，火腿，山鸡蛋。

2、菠菜用热水烫一下。

3、火腿肠和菠菜切丁。

4、鸡蛋打入晚中，放入玉米淀粉，然后打散。

5、过滤一下蛋液。

6、过滤后得蛋液，倒入米饭里，不要浪费。

7、炒锅放油烧热后放入米饭翻炒。

8、放入火腿肠和菠菜翻炒均匀。

9、出锅前撒上盐调味。

10、不用刷锅，直接倒入蛋液，小火加热。

11、一侧放入适量米饭菜。

12、另一侧盖过来，稍微按压一下定型就可以了。