木耳爱好者的滑嫩木须肉的做法

1、备菜：猪肉切片或切块，料酒生抽食用油淀粉腌制15-20分钟

2、木耳泡发，一点点就行，我这里放多了 胡萝卜土豆切片，土豆可用黄瓜代替，因为我家里没有黄瓜了 打两颗鸡蛋 调制半碗水淀粉

3、可以用切下来的肥肉熬出猪油

4、倒入腌制好的猪肉，炒到变色即可

5、炒鸡蛋，盛出备用

6、加油煸炒胡萝卜和土豆，标志断生，可加入一点水

7、加入木耳，翻炒，想要木耳软糯一点，多炒会儿

8、倒入炒熟的肉块，加入适量的盐和白糖，生抽蚝油提鲜

9、倒入鸡蛋，倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可