1、蛋黄加白糖，搅拌均匀，慢慢加入牛奶，混合均匀。
2、用小火慢慢加热，不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾，这样鸡蛋会结块。这一部最关键。
3、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，即成蛋奶浆。
4、然后将冷冻至少15小时的冰激淋内胆装在机器里面，盖上盖子，打开开关，机器的搅拌棒一边转一边从加料口里将液体倒进去。
5、机器转动了23分钟，我看明显膨化了长大了机器声音发生变化了，我就关机了。
6、然后将冰淇淋盛出来放在密闭的容器内放冰箱冷冻。
7、想吃时用冰激淋勺子舀出来享用吧，可以表面撒些自制的蜜豆或是自己喜欢的东西。
