丝瓜焖荷包蛋

1、丝瓜去皮切片

2、蒜籽、辣椒切碎，取适量豆豉

3、平底锅煎鸡蛋，煎好后用锅铲划成小块，盛出

4、炒锅放油，放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香

5、放入丝瓜

6、加煎好的荷包蛋

7、放少许水稍焖

8、出锅前加适量食盐

9、鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了