如何制作韭黄炒鸡蛋

1、准备好所需要的食材

2、韭黄清洗干净，切成4厘米左右的段

3、鸡蛋打入碗中，加入少量水，打散，锅烧热，下入食用油,倒入鸡蛋液

4、定型后用铲子划开成小块，盛出备用

5、下入韭黄翻炒

6、翻炒到韭黄变软后下入炒好的鸡蛋翻炒

7、出锅前放入2克食盐，翻炒均匀即可