2020干锅茄子豆角做法

1、先洗一个长茄子，洗干净切成长条，备用。

2、再取一把干豆角，摘洗干净，折成小段，备用。

3、起锅烧油，油热倒入茄子和豆角，炸软捞出控油备用。

4、锅留底油，倒上蒜片和小米辣，翻炒出香味。

5、再倒入炸过的茄条河豆角，大火翻炒。

6、再加上一勺生抽、少许蚝油，适量盐河鸡精调味，大火翻炒均匀。

7、非常下饭好吃的干锅茄条豆角就做好了。