怎么做香菇竹笋粥

1、将米洗净浸泡30分钟，香菇浸泡30分钟泡发。

2、砂锅中加入1200ML的水，大火烧开。

3、放入泡好的大米，大火催开。

4、将竹笋切成丝。

5、香菇切丝。

6、肉丝中加入盐、料酒，腌制10分钟。

7、锅中加少量油，放入葱粒爆香。

8、放入香菇翻炒，加入虾米、肉丝继续翻炒至肉丝变色。

9、放入竹笋丝、白胡椒，翻炒几分钟。

10、将炒好的料放入砂锅中。

11、加入酱油和盐，与米一起熬煮20分钟即可。