干鱼鳔的做法

1、干鱼鳔用冷水浸泡，浸泡好入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。

4、起油锅，鱼鳔西芹入锅炒均匀。

6、加料酒、盐、胡椒粉炒均匀关火，盛出享用。