如何做出香蔬肋骨饭

1、准备食材。

2、胡萝卜、土豆、黄瓜切小块（土豆切好用水浸泡，防止氧化）

3、肋骨焯水捞出

4、热油爆香葱姜。

5、下肋骨，中火翻炒至两面金黄。

6、放入料酒、生抽、盐。最后加水炖15分钟。

7、大米淘好，用炖肉的汤加入，上面铺上所有的蔬菜和肋骨。

8、盖盖儿蒸饭。

9、搞定出锅