香芹爆炒小鱿鱼怎么更入味？

1、小鱿鱼去除膜衣，减去眼睛切小段

2、烧开水，放入鱿鱼段焯水，大概10秒的样子。捞出沥干水分

3、热油锅（锅要烧热，能冒烟那种）油多一点放入切好的葱蒜末姜片，爆香

4、然后放入鱿鱼段，快速翻炒

5、倒入一点生抽，一勺蚝油继续快速翻炒。

6、最后放入香芹段

7、混合均匀

8、香不？