客家素酿豆腐

1、紫芋头，去皮，洗干净，用刨子刨成细丝；

3、紫芋头丝、萝卜丝、香菇切碎、葱切葱末，放盐、猪油、酱油、生粉顺时针拌均；PS：没有猪油的可以用食用油。

5、豆腐边角挖一个口，把馅放入，塞满，再盖上口；

7、煲约30分钟即可，PS:每个锅的火力不同，时间略有差异。