家常椒盐土豆片简单版

1、将土豆刮净，切成1厘米的片。可按照喜欢厚薄调整。

2、入锅炸。少翻多看以免粘锅。炸至金黄即可。这个时间段我们就可以把青红线椒切圈准备好，大蒜切末。

3、出锅，沥干油分。土豆片比较吸油，不喜欢油腻的朋友可以直接用厨房吸油纸，吸掉多余油花。

4、放少许油，把青红椒圈和蒜末放入锅中，炒香放入炸好的土豆片，翻炒一下，放入椒盐、生抽翻炒均匀，撒上适当鸡精，起锅装盘。