鱼翅的简单做法是什么

1、材亓歃肿肖料：香菜25克，葱10克，高汤50ML，香油10克，味精2克，酱油10克，鸡肉100克，鱼翅250克，火腿25克，精盐2克。

3、锅添水烧开，将鸡片、火腿放入汆熟，放入碗内，再将鱼翅盖在上面。

5、总结如下。