家常甜椒鸡腿的做法

1、甜椒纵切成2等分后。

2、去除种子和蒂头，以手掌压扁

3、在鸡腿上用到进行切痕处理

4、加入适量的盐和胡椒调味

5、1/2瓣大蒜和2小匙橄榄油放入锅中

6、以小火拌炒，香气出来后改中火，将鸡腿的两面各煎1分半，再加入甜椒，拌炒约2分钟

7、加入1/4杯白酒后迅速混拌，然后加入醋1/4杯，酱油、蜂蜜各1大匙，盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右