家常做法的金针菇凉拌海带丝

1、把干海带浸泡一下，洗干净。把海带切碎，用开水煮3-5分钟。根据您最喜欢的软腐程度调整烹调时间。熟海带过冷后，取出备用

2、金针菇热烫，过冷，控制水分，加入海带丝

3、把葱末,蒜末,生抽,香醋,糖,盐调拌均匀

4、把拌好的蔬菜汁加到蘑菇里

5、在热油里加胡椒粉，用筷子把它翻过来

6、把热的辣椒油淋到菜上

7、混合均匀后，将盘子放在盘子上，混合的菜可以浸泡一段时间，味道更好。