如何正确泡发花胶

1、泡发花胶分两个步骤，首先第一步：浸泡。将花胶放在清水里，浸泡一个小时。

2、其次第二步：清理。先捞起一个花胶，用手掰开花胶。

3、如果花胶掰不开需继续浸泡，反之捞起。

4、将捞起的花胶用清水洗净。

5、最后用刀把花胶切开，这里如果有花胶还是切不动，那么则需要继续浸泡。