蚝仔酸菜汤的做法

1、蚝仔，酸菜，瘦肉，姜 胡椒粉

2、蚝仔买回来多洗几次 就会很干净，色泽更白净。洗的时候不要用力 以免弄破蚝肚。

3、酸菜切丝状，瘦肉切丝状

4、锅里放适量清水 放酸菜煮

5、放肉片一起煮

6、煮十来分钟 把酸菜煮出味道来 这个汤才会酸微微的

7、放进蚝仔

8、大火煮开即可关火 放点胡椒粉味道更佳

9、蚝仔酸菜汤