如何做手撕鸡腿肉

1、首先将鸡腿洗净，划两刀。

2、锅中放入适量的清水，加入姜片和鸡腿。

3、煮开后取出鸡腿。

4、锅中放清水，放入鸡腿，小葱，姜片，盐。

5、鸡腿炖熟后关火，取出鸡腿用手把鸡肉撕下来。

6、碗中放入柠檬、小红辣椒、青辣椒、大蒜。

7、倒入醋，生抽，香油，盐，拌匀。

8、倒入撕好的鸡肉，搅拌均匀即可。

9、这样美味的手撕鸡腿肉就做好了。