如何剥麻虾

1、有人第一步就是剥虾头，在你剥开头的一瞬间，那虾脑汁可能会把你旁边美媚的新衣裳溅一身，要是衣服名贵的话，麻烦也大了。如果大家同学一起吃饭，一不小心因为吃虾把坐旁边人的衣服弄脏了，也怪不好意思的。所以第一步不是剥虾头

3、接着，剥虾身中间的一条红线，这就是虾肠，虾的内脏啦，这根红线从头与身之前的上面一直延伸到尾部，麻虾虾身有多长，这红线便有多长。图中便是已取出虾肠，并放入了调料的麻虾。

5、整个过程里，又尖又大的虾头只是充中了给你拿起它的工具，很方便，由始到头也不用剥皮，也不用担心虾脑弄脏衣服。

7、麻虾最好是买回去便煮了，因为麻虾一般是用海水养着的，你拿回家放在淡水里是养不活的，死得快了，死了就没鲜味了。

9、也有人会用虾来都虾粥，这种一般是把虾头切了，再用手把虾肠起了，再放进已都煮开的白粥里再熬一下，便可以了。