香菇炒肉家常菜

1、准备香菇，选饱满的花菇，肉要厚实那种。

2、香菇洗净切片，或是手撕成对半或四瓣也可以，切点胡萝卜配色。

3、准备点肉片和蒜苗（加点肉味道会更好，当然也可以素炒）。

4、锅中放油，放入肉和蒜苗炒香，放入香菇炒一会，放点水，盖上锅焖一会，然后放点鸡精，酱油调味，收汁就可以了。

5、做法简单的家常菜，平时经常吃，做法简单。