雪花酥的做法

 时间:2026-02-15 14:16:47

1、把小奇福饼干掰成2半(掰开容易整形)加入干果混合一起

雪花酥的做法

2、所有材料称好备用

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3、不沾锅里放入黄油小火化开,待黄油全部融化后加入棉花糖

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4、把棉花糖小火融化到这种程度时加入奶粉,加入奶粉后继续小火翻炒

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5、把奶粉和棉花糖翻炒到融为一体,到这种程度就可以啦,然后关火加入小饼干和干果

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6、加入饼干和干果后,用刮刀简单搅拌一下

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7、加上干果和饼干后用刮刀搅拌有点费力,可以带上硅胶手套(硅胶手套可以防止沾手),把糖团来回对折几次,直到所有食材都包裹进去就可以啦

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8、把反复对折后的糖团放到盘里整形,整形时一定把糖团压实,压不实切块后会有空眼不好看,整形好后把面上和四周撒上一层奶粉,放一放,等凉透后切块

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9、切块完美OK

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10、切好后装袋密封保存

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11、完工,美美哒!

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