怎么炒出一道美味的五花肉焖木耳

1、木耳提前半小时在清水中泡发

2、五花肉切成薄片

3、干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段

4、锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油

5、再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香

6、加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色

7、加入木耳大火翻炒几下，往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟

8、最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下，美味完成