如何鉴别黑枸杞是否是陈年的？

1、握。用手捏一把黑枸杞，口中倒数10个数，如果松开黑枸杞粘手严重，证明黑枸杞水分大，已经受潮证明是陈年黑枸杞，保质期会大大缩短。如不粘手证明是未受潮黑枸杞

2、看。仔细看果柄，如果果柄杆是纯白色，证明是当季黑枸杞，随着时间的氧化，果柄会逐渐变黄。

3、如果果柄发黄证明黑枸杞已经放置1年以上，如果果柄有均匀黑色证明是染色黑枸杞。（部分果肉外泄只有小部分果柄发黑是正常现象）

4、闻。拿起一把黑枸杞闻，新鲜黑枸杞无特殊气味，如有可乐味多半为染色黑枸杞