怎样做出家常菜系列之蚝油炒面肠

1、面肠洗净用剪刀一根斜剪4段，芹菜、葱洗净剪长段，辣椒去籽剪长丝。

2、面肠用油盖锅煎5分钟，翻面加进蒜末、葱白盖锅继续煎5分钟。

3、起汤锅水滚，芹菜烫一下，熄火捞起。

4、面肠倒进素蚝油、水拌炒，白胡椒提香，加入芹菜拌炒，撒上白胡椒即可。

5、美味就完成了。