食补养生酱爆茄子的做法

1、茄子洗净，手撕成块，辣椒切丝，生姜大蒜切丝

2、锅中放入足够的油，放入茄子爆炒到软

3、炒软以后盛出放入豆瓣酱炒

4、放入辣椒炒到七分熟之后放入之前的茄子

5、放入茄子，翻炒几下就好了，因为豆瓣酱很咸了，可以不放盐了！

6、美味茄子就好了

7、盛上一碗米饭，分分钟吃光的节奏！