怎样用杏仁粉做甜品

碗内加入20克的杏仁粉，加入适量的盐，均匀搅拌。无盐的黄油切成小块，放在里面，均匀搅打，加入35克的蛋液，搅拌均匀。保鲜膜裹上面糊，擀成饼状，放入冰箱，冷藏两小时以上取出。撒上面粉，擀薄后，做成圆饼，放入冰箱冷藏，放入到模具内，扎上一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟，放入烤箱170度，烤23分钟。碗内加入30克的覆盆子，放入糖5克，加入微波炉600瓦，加热30秒，取出均匀搅拌。巧克力切碎，里面放入一块黄油 ，隔热水融化，倒入25毫升的重奶油，翻拌均匀。饼干内涂上一层果酱，倒入巧克力酱，加一些装饰物。