番茄豆腐鱼片汤

1、食材。

2、龙利鱼切片。

3、先腌制5分钟左右，加料酒。

4、加盐，抓匀，备用。

5、番茄切块。

6、豆腐切块。

7、起油锅，先把番茄块放入煸炒。

8、等番茄变得有些软烂了，加适量的番茄沙司，炒匀（加番茄沙司的目的，是为了让味道更浓郁。）

9、随后倒入清水。

10、放入豆腐块，煮开。

11、烧开后的汤稍微炖煮一会儿，随后把鱼片一点一点的分散开来放入。

12、煮至鱼片变色，加盐后就可以关火了。

13、出锅装盘。

14、完成。