爽脆糖醋萝卜的做法

1、第一步，白萝卜洗净，切成条

2、第二步，白萝卜条装在碗里用保鲜膜盖好，用盐腌制1小时，滤出水分

3、第三步，腌制过的萝卜条撒上泡椒及泡椒水、白糖、醋、小米椒（切碎）、姜丝

4、第四步，搅拌均匀后腌制4小时即可