1、羊肉放盆里用清水多冲洗几次，直到没有血水出来。倒入料酒腌制10来分钟。
2、羊肉冷水入锅，放入花椒和姜片，和水一起煮开焯水。
3、水开了煮几分钟，再没有多的泡沫出来，就可以用筷子夹起来了。放到盆子里用清水冲洗干净。
4、到高压锅里加入适量的水，把羊肉倒进去，放入花椒，多放点姜片，倒一点料酒，适量桂皮。大火煮15~20分钟，关火。
5、把萝卜洗净去皮，滚刀切大块。等高压锅下气，打开高压锅，凸鹣沮北把萝卜倒进去，加入适量的盐。盖上盖子先大火煮上汽，转小火煮5~7分钟即可。
6、开盖盛汤到碗里，撒一些葱花到汤里。味道很美。宝宝很爱喝汤和吃萝卜，炖汤的肉味道比较淡，宝宝不吃汤里的肉。
