双色彩椒鸡丁

1、鸡脯肉切丁放盘中，在盘中放上若干蛋液料酒淀粉盐，搅拌均匀备用

2、青长椒，红长椒，大青椒，胡萝卜切丁备用

3、葱切条备用

4、热锅倒入食用油，油温至六成热倒入备用的鸡丁，翻炒

5、鸡丁炒至六成熟倒入之前备用的各种丁和盐生抽，翻炒

6、炒熟了关火，加入鸡精和之前切好的葱段，翻炒几下，装盘