酸梅鸭怎么做

1、酸梅酱我用的是这个，你也可以用自己腌的酸梅酱

3、热锅倒入少许食用油把鸭子两面稍微煎一下，广东话叫碌一碌

5、把所有的调料倒入，加入抹过鸭子大半的水，家里有啤酒的可以加啤酒，我这次加的是啤酒，盖上盖子中火焖二十分钟转小火继续焖至筷子能擦入鸭腿处，小火慢慢收汁

7、完美，色泽金黄，咋一看还有点像烧鸭的样子，晒凉