海带烧肉做法图解

1、五花肉切块，扁豆折断，葱切段，姜切片；

2、热锅后倒油，六成热时放入大料、香叶、桂皮和葱段姜片爆香，然后放入五花肉翻炒约3分钟，把肥肉的油煸出；

3、放黄酒约50克、适量老抽、糖、盐拌匀，倒开水没过肉，中火炖20分钟；

4、将扁豆放入煸炒均匀，再放少量开水，十分钟后放入海带丝，焖十分钟，放味精翻匀即可。