柔软拉丝小面包

1、除了黄油，全部的材料按照先液体，后粉类，放入搅拌桶，糖、盐放在对角，面粉中间挖个坑放酵母，开启和面程序

2、和面5分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面程序

3、揉出手套模就可以了，面团滚圆，室温发酵

4、面团发到原来的2倍或2.5倍大就可以了，取出面团，手揉排气

5、排气后的面团平均分成9份，滚圆，松弛5分钟

6、再次手揉排气，面团擀成长舌状，用刮板割几道

7、放上蜜红豆，或者蔓越莓，或者葡萄干也行，从上往下卷起，收口向下。小编帮我旋转下照片

8、180度20分钟

9、拉丝棒棒的