球茎甘蓝菜的做法

1、市场买回的球茎甘蓝菜剥去皮洗净后对半切，然后切成薄片，再切成细丝。

2、瘦肉洗净切好烟制好备用。

3、蒜苗、青红椒洗净切好备用。

4、热锅油放入烟制好的肉炒熟再倒入切好的球茎甘蓝菜与切好的蒜苗、青红椒加入适当的盐一起翻炒。

5、球茎甘蓝菜炒熟后加入适当的水焖2分钟。

6、最后装盘时加入适当的味精。球茎甘蓝菜就做好了。