1、提前准备并秤量好所需要用到的原料。
2、将吉利丁片用冷水浸泡至软化，放在一边备用。
3、然后将抹茶粉倒入奶锅中。
4、再把牛奶也倒入锅中。
5、开启中小火，煮至微沸状态。注意要持续搅拌，不要让牛奶出现奶皮。
6、然后加入砂糖，继续不停搅拌，防止砂糖沾底，直至所有糖融化。
7、再倒入淡奶油。
8、用手抽搅拌均匀，待微沸后就关火。
9、待溶液稍事冷却后，挤出事先泡软的吉利丁片水分，加入煮好的溶液中。
10、继续用手抽搅拌至吉利丁完全溶解。
11、然后把容器放入冰水中进行冷却，持续搅拌，防止表面产生奶皮。
12、略微凝固后用刮刀搅拌均匀，倒入容器中。然后略震掉气泡，密封放入冰箱冷藏4小时以上。
13、成品图。滑滑嫩嫩的，好弹啊。准备开吃吧。
14、成品图。
15、成品图。
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