快手菜|卤水牛展《仓之食》09

1、选一块金钱牛展，切出冤铘讵柘没有筋的边块给小朋友吃，剩下的切大块。 ＊牛展＝牛腱子，金钱牛腱子是筋部分布得最漂亮的部分～

3、下油热锅炒香料，除了冰糖以外的干香料都放下去炒。

5、倒入生抽老抽白酒煮沸。（份量是各3大勺）

7、准备酱汁。把芝麻油加热到冒烟，热淋蒜蓉散发香味，倒入生抽和（陈醋）。

9、排好铺在香菜上面。