番茄胡萝卜土豆炖猪肉制作方法

1、先将番茄切片，胡萝卜、土豆切块、猪肉按个人喜好来切，个人比较喜欢切块

2、倒少许食用油入锅

3、油热后，先稍微炒一下胡萝卜，胡萝卜要炒一下才比较出味，翻炒2~3分钟即可

4、翻炒后开始加水，放入土豆，待水开后，放入番茄和猪肉

5、盖上锅盖，焖煮10分钟，把番茄捣碎，更入味。

6、待全锅沸腾并用锅铲试试看土豆是否熟透

7、观察熟透后，放少许盐，重口味者可用斟酌用量

8、稍微搅拌，即可关火起锅。