如何做炒麻什好吃呢

1、面粉加温水和面，揉成面团，盖上盖子，醒面

2、醒好的面揉面，擀薄，切成小四方块，搓成麻什

3、锅中烧水，放麻什煮熟，捞出，起锅烧油，放鸡蛋炒熟，放姜丝、小米辣，草香，放豆芽，炒匀，放麻什，生抽、老抽、盐，炒匀即可出锅