红烧肉焖鲤鱼技巧

1、切好五花肉。适量。

2、锅里加油适量。

3、放入五花肉。炒。加辣椒适量。

4、加葱姜蒜适量。翻炒。

5、鲤鱼修理干净，清洗干净。

6、改刀。划斜刀。便于入味。

7、加花椒大料。

8、加盐适量。

9、花椒大料一放味道立刻就出来了。

10、鱼身上到料酒适量。加白糖适量。加水。开水最好。

11、转小火炖。

12、出锅。这就是炖好的鲤鱼。