酸菜鲫鱼的做法

1、鲫鱼买回来洗干净，用刀划几刀，抹盐，面粉，腌制15分钟。

2、酸菜切出来备用。

3、葱。

4、锅烧热，放油

5、油热，把鱼放下去炸

6、炸至两面金黄，捞出

7、利用炸鱼的油炒酸菜，

8、放豆瓣，炒出香味。

9、加水。

10、水开后，放入鱼，加盖烧10分钟。

11、好了，

12、不错哟，

13、味道不错。