家常菜蒜泥白肉

1、锅头烧水，丢几片姜、几截大葱、下肉煮20来分钟，捞皮来稍微放凉哈了，切薄片。

2、大蒜搅成蒜蓉，在里面加两小勺清水！调入油辣子、盐、味精、鸡精、适量白糖、芝麻油拌成作料。

3、黄瓜切成肉片那么长的长条！大葱破开切点葱丝，整根葱破开来切，不然长度不够哦。

4、取皮肉把黄瓜条放在肉片上裹起，再取根大葱丝把肉卷捆起来。

5、最后把拌好的作料淋在肉卷上面就可以了。