怎样做莲藕丸子

1、猪肉放入料理机中。

2、加入莲藕片，一个鸡蛋。

3、加入葱，生抽。

4、加入蚝油，两大勺淀粉。

5、绞成肉泥。

6、碗底铺上胡萝卜片儿。

7、肉泥做成肉丸，放在胡萝卜片上。

8、上锅蒸12分钟。

9、油热放蒜末，小米辣。

10、加生抽，蚝油。

11、加水淀粉。

12、煮至浓稠，淋在蒸熟的丸子上即可。