猪排烧土豆的做法

1、土豆削皮切块后泡水再淋干备用。热油，把切块的土豆烧味炸一炸。

2、大排搓水捞起，放锅里炒炒大概把水分炒干后下料酒，盐，冰糖两颗，姜丝翻炒一分钟。➕凉水墨过大排。盖上盖子大火烧开，水开后换小火慢煮，让骨头的肉汁散发出来。20分钟后把炸过的土豆放锅里一起焖。

3、水干后肉也熟了，绕圈淋些花生油和生抽，盖上盖子再焖个两分钟让生抽融进肉质。

4、上盘，准备开饭。简单拍拍

5、吃货拍图也有要求的，两块肉的特写。哈哈哈

6、看着很不错，家里小吃货说真是胃口大开。哈哈