怎么做腊肉粽子

1、将糯米浸泡两小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉，粽叶煮一下备用。

2、接着准备一个空碗，倒入老抽，生抽，蚝油适量大米一起搅拌均匀。

3、腊肉沥干水分开始包粽子，挑起两片粽叶，将粽叶字底部起卷起。

4、漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米，用勺子挖少许糯米放入漏斗中。

5、放入一块腊肉上面再放入糯米用勺子压实，将上方的粽叶折过来。

6、用手将两边的粽叶轻轻压下，将两边压下之后剩余的粽叶折起来用线捆住。

7、包好的粽子，凉水下锅先大火煮30分钟左右，改小火大概煮一个半小时就可以出锅食用了。